herfst
Meer blogs over Italië
-
Italiaanse herfst: dit zijn de ingrediënten om in huis te halen
De Italiaanse herfst is misschien wel het mooiste seizoen. Ja, de zomer is natuurlijk heerlijk, maar in de herfst verandert het land in een nóg mooier schilderij. Ook op culinair gebied ondergaat Italië dan een grote verandering. Want bij de nonna’s komen de zelfgedroogde porcini uit de kasten. Boeren halen pompoenen van het land en […] More
-
Brandnetelrisotto, een Romeins herfstgerecht
Op de markt kun je ze niet kopen, in het restaurant wordt het zelden geserveerd, dus vandaar dat je een goede risotto alle ortiche, ofwel rijstepap met brandnetels (brandnetelrisotto), het beste maar zelf kunt maken. In Rome is daarvoor de herfst het aangewezen seizoen, nu na de zomerdroogte parken en weiden een explosie van jonge groene planten en […] More
-
-
Italiaans herfstrecept: spinaziesalade met artisjokken en parmezaanse kaas
En ineens is het herfst, ongemerkt gearriveerd. Het overvalt je elk jaar weer opnieuw. De dagen zijn nog heerlijk warm maar ineens is het ‘vroeg’ donker en koelt het ’s avonds af. Aan de eindeloze schoolvakanties komt een einde, net als de talloze feesten. ’s Morgens ruik je de herfst, de eerste paddestoelen verschijnen op […] More
-
Column: dof geplof en vrolijke kleurtjes
Pof. Pofpof. Pofpofpof… pof… pof… Ik schrik wakker op de vroege zondagochtend. Geweerschoten. Het lukt mijn slaperige hoofd niet om mijn gedachten te ordenen. ‘Shit, toch oorlog’ en ‘had ik gister maar meer boodschappen gehaald’ schiet snel door mijn hoofd. Heel in de verte klinkt nog steeds dof geplof. Ik denk aan de man die […] More
-
7 redenen waarom je het beste in de herfst in Italië bent
Het is natuurlijk nooit een verkeerde tijd om naar Italië te gaan. Maar in de herfst is Italië extra speciaal. Lees snel verder voor de zeven belangrijkste redenen om juist in de herfst naar Italië te gaan. 1. De kleuren De rode daken van de Italiaanse huizen zijn nog wat roder, de bladeren kleuren geel […] More
Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.
