Cuisine Italienne
Plus de blogs sur l'Italie
-
Recette : trio de bruschette d'été
Vous recevez des invités ou avez simplement envie d'une gourmandise pour accompagner votre apéritif ? La bruschetta fait toujours du bien. Le petit pain croustillant avec des garnitures qui sont plus souvent prononcées incorrectement que correctement (disons broesketta, pas broesjetta) est très délicieux par une journée ensoleillée. Cette année, l'été n'a pas bien commencé, mais j'espère que le soleil reviendra [...] Autres
-
Vous devez connaître ces 10 types d'aubergines pour vos fêtes italiennes
L'aubergine est populaire dans la cuisine italienne. Sinon comme le melanzane alla parmiagana, alors pour les pâtes alla norma, où l'aubergine brille dans une sauce tomate. Pourtant, ces clubs violet foncé ne sont pas le seul type d'« auber » qui existe. Et parce que les gens sont parfois prêts à innover [...] Autres
-
-
7 ingrédients pour votre BBQ italien
Un barbecue italien est aussi appelé grigliata. L'idée de griller en plein air, au feu de bois, est un concept italien séculaire, lié aux traditions et aux ingrédients de saison comme la viande, le poisson, les légumes et beaucoup de bonne huile d'olive. Les Italiens aiment faire un barbecue en été, à partir du 1er mai (fête du Travail). Si ça […] Autres
-
Automne italien : ce sont les ingrédients à apporter chez vous
L'automne italien est peut-être la plus belle saison. Oui, l'été est bien sûr merveilleux, mais en automne, le pays se transforme en un tableau encore plus beau. L'Italie connaît également un changement majeur dans le domaine culinaire. Parce que les cèpes séchés maison des nonnas sortent des placards. Les agriculteurs collectent des citrouilles dans les champs et […] Autres
-
Recettes traditionnelles de l'Oltrepò Pavese : partie 4
Cette fois, le menu se compose de plats adaptés à la saison de chasse, en automne et en hiver. Antipasti : tartes aux pommes de terre et au chou-fleur C'est une façon traditionnelle dans la famille de la cuisinière Leda d'apprendre aux enfants à manger du chou-fleur. Ingrédients : 500 g de pommes de terre 500 g de chou-fleur quelques cuillères à soupe de farine blanche Parmesan œufs sel muscade huile de tournesol Préparation : Couper […] Autres
Télécharger plus
Toutes nos félicitations. Vous avez atteint la fin d'Internet.
